Sunday, February 27, 2011

Sugar High.

Semua ni gara-gara terpengaruh dengan post LADYNAZA yang asyik cite sal foodie jek...Satu lg sbb asik tgk channel 706 smpi En.Khalid kate asik cite makan je sokmo...hehe

Dah few times i made trifle tpi kali nie version lain ckit...Kite tukar selera ckit..i love trying in my cooking, tmbh itu tambah ini sikit ikut sesedap rase..Disebabkan permintaan ramai (poyo la ko yati) , here i share the recipe of my berry trifle..(resipi ni i alter ckit dr Tyler's Ultimate version)

Mule2 kite layan gambar dulu..indulging kn?hehe...



Nak buat berry trifle ni, u need strawberry, rasperry n blueberry (nk tuka buah lain pn bley tapi tk ler name nyer berry trifle..hehe), whip cream, lemon juice, vanilla essence, sugar, cornstarch n butter cake..

Mule2 skali combine kn all the berries , then perahkan lemon juice..Sebiji lemon dh cukup unless korang prefer masam2 lg...biarkn sekejap dl 2-3 minit kasi all the berries ala2 absorb lemon juice tu..Lupe lak, strawberries tu belah la 2 ke 4 ke ikut citarasa msg2..saye gune korean strawberry (ade jual kt jusco / giant)..strawberry jenis ni die manis sikit...lepas tu masukkan gula dlm 1 cup (yg ni ikut rase, kalo nk manis ltk lebey ckit tpi saye prefer ade masam2 ckit..)..pastu letak cornstarch dlm 1 teaspoon..masak dalam medium heat, kasi gula tu melted n sebati sume, dh siap sejukkn kasi juices from berries tu pekat..

Sambil2 tgg berries sejuk, bley start whip kn cream...Saye gune whipping cream dlm kotak, letak ckit vanilla essence n 1 tablespoon sugar...Dh whip the cream, potong butter cake ikut kesesuaian bekas yang anda gune.Nak nmpk presentable gune bekas clear nnt bley nmpk trifle layer tu...

Base letak butter cake dlu then letak berries n juices tu utk lembapkan cake tu..Atas berries tu letak cream td..Teruskan layer yg same smpi abis...Sejukkan dlu before makan baru sedap..Layan gitu...

This trifle tk amik masa yang lama nk buat sbb tk perlu wt custard or agar2 layer...butter cake tu pun saye bli kt bakery je..

Selamat mencuba!!XD...(nisha, dh wt sila post kt fb yer..hehe)

Monday, February 21, 2011

Teknologi : Perlu Ada Had

Aku sebenarnya dah lama terpanggil untuk buat entri ini. Entri yang mungkin akan ada yang setuju and ramai yang tak setuju berkaitan teknologi and gadget dalam kehidupan kita. Sedar atau pun tak, sebenarnya teknologi ni semua dah jadi part of our life, betul?


Lecturer time aku study dulu pernah brief pasal topic ni, di mana manusia sekarang macam tak boleh hidup tanpa phone. Nak tidur pun kadang kita simpan phone bawah bantal, padahal dulu boleh je kita hidup tanpa phone kan. Hari ni, kita membenarkan diri kita dikawal oleh teknologi. Time tu aku setuju dengan lecturer aku cuma aku tak ambil serius sangatlah.


Time bercinta, teknologi memang banyak membantu. SMS tak putus-putus bawa ke tidur. Kalau boleh online, chatting sampai pagi, duduk dalam gelap, dalam selimut senyum sorang-sorang. Bahagia je rasanya. Tapi bila dah kahwin, teknologi mula buat aku rasa annoying. Kami dah tak perlu SMS selalu, tak perlu nak chatting selalu pasal dah duduk serumah.


Beberapa hari lepas aku tonton Oprah. Topic pasal masalah berkaitan teknologi yang kita dambakan sekarang, di mana family tinggal serumah tapi they disconnected with one and another. Sangat kronik sampai nak makan pun kena SMS pasal anak-anak duduk dalam bilik layan game or sibuk SMS dengan kawan-kawan. Boleh bayangkan satu family duduk serumah tapi si ayah and ibu sibuk on laptop, anak lelaki main game, anak perempuan sibuk online chatting. Menyedihkan occay. To solve the problem, depa kena simpan all things yang distract their communication, all phones, CD player, game, laptop, semua simpan tak boleh pakai hingga seminggu. At the end they still survive and live more happier than before pasal akhirnya mereka betul-betul dapat communicate dengan body gesture and really participate with their family.


Aku selalu rasa sedih kalau dengar parents yang rasa best dapat beli iPad, so anak boleh belajar bercakap dengan Gremlin. Parents yang rasa best dapat beli iPhone or PSP pasal nanti anak behave boleh layan game tak kacau orang. Sama ada kita sedar atau pun tidak, kita serahkan tanggungjawap and bergantung harap pada teknologi tersebut. Kita sedar atau tidak, sebenarnya lebih susah untuk beri perhatian dari beli mainan.


Memang betul early exposure kepada teknologi and gadgets boleh buat anak lebih high-tech. Penggunaan multimedia boleh buat sesi pembelajaran lebih menarik. Tapi tahukah kita too much time on TV or laptop juga boleh buat anak kita lebih mudah dapat asthma, obesity, rabun and banyak lagi masalah kesihatan lain.


Memang anak boleh belajar dengan tengok VCD tapi sebenarnya at their age adalah lebih baik mereka belajar sendiri dengan jadi baby explorer. Biarkan dia merangkak panjat sana panjat sini. Biarkan anak cuba buka almari and punggah segala isi pasal actually it is part of their learning, and they are developing. Let them enjoying their time. Let them play. TV, VCD or games adalah passive learning. They need to be active, semua orang perlu jadi aktif.


Tapi bahayalah biakan anak main panjat sana sini nanti jatuh and injured. Di sinilah kita memainkan peranan kita as parents. Awasi and pay attentions to our kids, lagi bagus kalau kita dapat main bersama. Tapi most of us prefer biarkan anak tengok TV or main game while we doing our works, get online and all. Jangan salahkan masa yang cepat berlalu, sedar-sedar anak kita dah besar without get enough attentions from us. Semua orang dapat 24jam sehari, takda lebih takda kurang.


Kalau mampu tak salah pun nak beli iPad, iPhone, BB, game, laptop or LED TV. Tapi mesti ada had guna, mesti tahu limit. Jangan biarkan diri kita, anak kita terlalu leka and bergantung hidup dengan teknologi tu semua. Macam mana canggih sekali pun teknolgi, kalau dapat warm hug, holding hand and kisses kita akan rasa lebih disayangi daripada dapat MMS says I Miss You Sayang!


Dapat bercakap face to face sambil ketawa or maybe menangis for 1 hour adalah lebih menyenangkan dan melegakan dari texting sepanjang hari. Kadang-kadang apa yang kita or anak kita perlukan hanyalah perhatian, dapat makan satu keluarga satu meja. Pergi picnic on weekend, main boomerang or baling-baling bola without daddy or mommy busy pick up calls or texting from who ever.


Aku tulis entri ini bukan nak ajar orang lain macam mana nak jadi parents or jaga anak korang tapi ikhlas dari hati seorang ibu yang risau akan family and anak sendiri. Aku nak anak aku, family aku dapat enough attentions. Aku taknak diri aku sendiri rasa amat perlu beli iPad kalau tak nanti kesian anak aku tak high tech macam anak orang lain. No doubt, environment kita sangat mempengaruhi pemikiran kita.


Aku ada view aku sendiri how to raise my child. Aku cuba untuk tetap kepada apa yang aku percaya tanpa terpengaruh dengan trend atau what ever.


Ini baru pendapat tentang teknologi and gadget belum lagi pasal sekolah, education or extra classes. Rileks la Yati, anak kau baru 9 bulan.

Berhabuk..Bersawang

Dah berhabuk2 dah blog ni...mcm2 bende dalam kepala ni aku nk update tapi mcm2 hal berlaku this past few weeks..(sbnrnye tuan tanah malas, sume tu alasan..cehh..)

Last 2 weeks, first time Khalisah demam teruk for 1 weeks..Pertama kali gk spjg 9 bln die batuk siap ade kahak lg..sebelum ni ade gk demam n selsema tpi mild je..sehari dh baik..Siang die ok je, aktif tu jgn cerita la, mmg tak boleh duduk diam my little girl..Malam je temp stat naik, tk tdo mlm aku dibuat nyer...Panas je badan die, cepat2 aku tanggal bju die sume tinggal diaper je..Balut dgn kain basah, tepek cool fever..Masa demam tu selsema ngn batuk die tk kuar lg..Daha baik demam baru lah menjelma sume tu..huhu..sian anak ummi..Takpe sayang, sayang tgh bina antibodi itu sebab demam...

Satu lagi rase nye die rindu nenek die dh 3 minggu tak jumpe..Sayu menitis air mata aku tgk die peluk nenek die, usap pipi nenek die masa jumpe nenek die..Terus baik demam hari yang same die jumpe nenek die..Alhamdulillah, walaupun demam, khalisah strong girl, aktif, makan, minum semua mcm biase..Anak ummi mmg strong, sihat, bijak, cerdik, cantik dan segala2 yang baik la...hehe

Selesai cite khalisah demam, mgg lps, nenek ku telah pulang ke rahmatullah setelah lama menderita terlantar akibat strok for few years..Allah telah permudahkan segalanya bagi dia..Semoga arwah Hjh Che Endah bte Hj Shariff ditempatkan di kalangan org2 beriman...Amin

So, 2 minggu berturut kami pulang ke Seremban..Annual leave pn makin lame makin susut..Warghhh...cmne nk cuti2 Malaysia ni...huhu...Takpe, family comes first kn..

Sambung balik pasal Khalisah, dah masuk 9 bln anak aku tu..merangkak dh boleh tapi die belum ready sepenuhnye so die prefer menyusur dulu..laju je tgk2 dh smpi dapur..Tangga pn dh pndai naik..Memanjat jgn cite la..Ade gk few times jatuh tapi aku biar die experience pain tu..Dah tau sakit so tak buat lg..hehe...Kne babyproofing seluruh rumah ni..Ummi doakan anak ummi sentiasa sihat dan aktif dan bijak dan segala2 yang baik..Ummi n Ayah sayang Khalisah Humayraa...

*ini nama nye entri caca marba..hahaha..ada aku kesah...